央廣網上海11月10日消息（記者劉柏煊 李羚瑞）中央廣播電視總臺央廣網聯合央廣經濟之聲推出特別策劃——進博會外企看中國，對話外企掌門人。本期推出《對話株式會社三華王莉：廚余垃圾資源化處理，中國市場前景如何》。

亮相本屆進博會技術裝備展區的株式會社三華是一家專注廚余垃圾處理的日本老字號企業。中國市場是株式會社三華首次走出國門，正式開拓的第一個國外市場。廚余垃圾如何變廢為寶？中國生活垃圾資源化利用前景如何？中央廣播電視總臺主持人羚瑞對話株式會社三華中國區總經理王莉。

廚余垃圾可實現2小時“一站式”處理

主持人：株式會社三華去年進入中國市場，并且把進博會作為產品首發平臺。據說去年連株式會社三華的展品都被買走了。今年您最想給我們推薦的新產品是什么？

王莉：今年我們帶來的是“食品廢棄物資源化處理系統”。如果我們拿一袋廚余垃圾直接投到這個系統里，2個小時以后，廚余垃圾就會被處理加工成飼料和肥料的原料，同時氣體達標低溫排出，水達標排入城市管網，實現“一站式”處理。

這個系統不僅可以作為就地小型化的處理設備，還可以應用于大型垃圾處理廠，一天可以處理幾十噸甚至上百噸廚余垃圾。

△株式會社三華中國區總經理王莉接受總臺記者專訪

廚余垃圾“最佳”處理方式仍在探索中

主持人：株式會社三華尤其擅長廚余垃圾的處理和循環利用。從株式會社三華的經驗來看，廚余垃圾在處理和循環利用上主要難在哪？

王莉：我想有三點是比較難的。第一個難點是資源化的問題。我們常常講分揀垃圾，我們費時費力分揀好的廚余垃圾，最后到底去哪兒了，這是不少人的疑問。截止到2020年底，中國廚余垃圾處理設施已建成216座，在建的是197座，處理工藝主要有厭氧沼氣、協同焚燒、堆肥等。到底哪種是更合理的資源化利用方式，目前還在探索研究當中。

第二個難點是政府部門之間能否實現更好的協作。垃圾的資源化利用是跨部門的，比如我們把廚余垃圾處理成肥料或者土壤改良劑應用到土壤上，這就需要環保、農業等部門的協作。

還有的話就是，垃圾的處理過程是不是能夠更低碳環保，這也是我們要不斷追求的。

中國是公司首個正式開拓的國外市場

主持人：株式會社三華有60多年的歷史，一直都深耕日本本土市場。株式會社三華在去年首次走出國門，正式開拓國際市場，中國市場成為株式會社三華目前唯一正式開拓的國外市場。為什么選擇中國市場？

王莉：株式會社三華在日本做環保設備、解決方案幾十年已經積累了大量經驗，一直都在關注中國市場，因為中國市場足夠大。早些年沒有來到中國市場，是因為中國還沒有進行垃圾分類。想資源化利用必須分類，分類之后才能夠更有針對性地去處理垃圾。2019年，上海率先開始進行垃圾分類，隨后很多城市跟進，政策層面也在不斷鼓勵。目前我們看到，像一線城市基本上已經做得比較好了。

那么株式會社三華就是在這個時候看到了中國的垃圾資源化利用的需求和前景。所以在去年首次參加了進博會，希望把在日本積累的經驗、技術、研究成果等帶到中國來，把廚余垃圾處理成適合中國土地的肥料，甚至將來是飼料。

廚余垃圾處理或存在5700萬噸/年的缺口

主持人：今年，國家發改委和住建部印發了《“十四五”城鎮生活垃圾分類和處理設施發展規劃》，當中提到一個目標，到2025年底，全國城市生活垃圾資源化利用率達到60%左右。想要達到這樣一個目標，現在的缺口有多大？株式會社三華怎么判斷中國市場的潛力？

王莉： 拿家庭廚余垃圾來說，截至2020年底，中國廚余垃圾處理設施所能接收的量是每年2300萬，根據“十四五”規劃目標，全國生活垃圾分類收運能力是每年2.6億噸，我們保守按廚余占比30%來計算，那么廚余垃圾處理量可達每年8000萬噸，缺口就是每年5700萬噸。這每年5700萬噸的缺口，就是很大的市場機遇。

再者，廚余垃圾是人吃剩的東西產生的，它們的營養成分特別高。株式會社三華之前把中國一家五星級酒店廚余垃圾的產出物帶到日本檢測，結果發現，營養物質是日本相應廚余垃圾的4倍。更何況中國人口是日本人口的10倍多，產生的廚余垃圾也要多得多，這里面的市場前景不言而喻。

面對這樣的市場機會，一家企業的力量肯定是不夠的，我們還需要和一些科研機構合作，比如中國農業大學等。還需要和其他企業一起合作，比如做肥料應用的企業、做農業種植的企業，像新希望這樣的公司，我們是很想和他們交流合作的。

株式會社三華希望在這個時候進入到這個行業里來，成為行業的參與者和推動者，跟同行業者們一道，為中國廚余垃圾的資源化處理找到合適的方向。